หมดสงสัย! ทำไม “เบกกิ้งโซดา” ถึงใช้ทำความสะอาดได้ดี?
ไม่ว่าจะเป็นการทำความสะอาดคราบหนักไปจนถึงคราบสกปรกธรรมดา แน่นอนว่า “เบกกิ้งโซดา” ย่อมเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ทำความสะอาดที่ใครหลายคนต่างเลือกใช้เป็นลำดับแรก แต่เคยสงสัยไหม? ทำไมส่วนผสมที่ใช้ในการประกอบอาหารอย่างเบกกิ้งโซดาถึงสามารถใช้ทำความสะอาดได้ดี หากใครกำลังสงสัยเรื่องเดียวกันนี้อยู่ ลองมาไขความลับของเบื้องหลังหลักการทำงานของเบกกิ้งโซดาไปพร้อมกันเลย! เข้าใจคุณสมบัติของเบกกิ้งโซดา เบกกิ้งโซดา หรือ โซเดียมไบคาร์บอเนต เป็นส่วนประกอบหนึ่งในผงฟูที่สามารถช่วยทำให้ขนมขึ้นฟูได้ โดยหลายคนนิยมนำเบกกิ้งโซดาไปใส่ขนม หรือ ประกอบอาหารคาวอย่างไข่เจียว เนื่องจากเมื่อผสมกับน้ำ หรือ ส่วนผสมที่เป็นกรดอ่อนจะสามารถสร้างแก๊สคาร์บอนไดออกไซด์ ช่วยให้เนื้อขนมขยายตัว หรือ ฟูขึ้นได้ ด้วยเหตุนี้ วงการทำขนมและอาหารจึงมักจะเรียกเบกกิ้งโซดาว่าเป็น “โซดาทำขนม” นั่นเอง สำหรับในแง่มุมการทำความสะอาด ด้วยความที่เบกกิ้งโซดานั้นมีฤทธิ์เป็นด่างอ่อน ๆ เมื่อเจอกับไขมัน รวมถึงคราบสกปรกประเภทต่าง ๆ ที่มีฤทธิ์เป็นกรดก็จะเกิดปฏิกิริยาจนทำให้คราบต่าง ๆ หลุดออกมา หรืออ่อนตัวลงจนทำความสะอา่ดได้ง่าย ด้วยเหตุนี้ หลาย ๆ บ้านจึงนิยมนำเบกกิ้งโซดาไปผสมกับน้ำส้มสายชู มะนาว รวมไปถึงเลม่อนเพื่อทำความสะอาดคราบต่าง ๆ นั่นเอง เบกกิ้งโซดาใช้ทำความสะอาดอะไรได้บ้าง เบกกิ้งโซดาสามารถใช้ทำความสะอาดได้หลายพื้นผิว ไม่ว่าจะเป็นพื้นห้องน้ำ ซิงก์ล้างจาน สุขภัณฑ์ต่าง ๆ ภายในบ้าน ไปจนถึงเฟอร์นิเจอร์และอุปกรณ์ทำอาหาร เช่น ไมโครเวฟ เตาอบ รวมไปถึงจานชามและเครื่องครัวที่เป็นคราบหนัก นอกจากนี้ ทุกคนยังสามารถใช้เบกกิ้งโซดาผสมน้ำเพื่อทำความสะอาดคราบมันต่าง ๆ…
